24 ноября, пятница Поставить закладку Сделать стартовой Архив новостей О проекте Помощь Реклама на сайте
meat.su | весь мясной рынок России
расширенный поиск

Новости индустрии


Азербайджан. Санитарные службы республики приступили к массовой проверке мясных продуктов

Все мясо – под тщательный контроль. Санитарные службы Азербайджана приступили к проверке магазинов и рынков, реализующих этот товар. Столь жесткие меры вызваны недавним массовым отравлением некачественными продуктами в одном из столичных ресторанов. Тему продолжит наш бакинский корреспондент Нигяр Алиева.

«Тезе базар» или как его еще называют «колхозный» - центральный рынок азербайджанской столицы. Ежедневно здесь совершают покупки тысячи бакинцев. А вместе с рядовыми горожанами регулярные визиты на рынок стали совершать и специалисты санитарно-ветеринарной службы. Особенно тщательной проверке подвергается мясо.

Мамед Мамедов, продавец мяса: «Проверяют все: чистоту в помещении, правила хранения, наличие холодильных установок, но самое главное - есть ли разрешение на продажу мяса».

Столичный рынок оборудован специальной лабораторией по проверке качества продуктов. Здесь работают 5 человек, у каждого из которых свои обязанности. За мясо отвечает Гюльнара. Каждое утро она проверяет качество поступающего товара и гарантирует, что испорченный продукт не попадет на прилавки.

Недавнее массовое отравление в одном из бакинских ресторанов заметно осложнило жизнь торговцев мясом. Более 10 точек были лишены лицензии на его продажу. Да и сами покупатели стали тщательнее выбирать продукты на рынках и в магазинах.

- Раньше я покупал мясо у оптовиков. Это обходилось намного дешевле. Но теперь опасаюсь. Лучше возьму 1 кг, но буду уверен, что не отравлюсь.

До городских окраин санитарные службы еще не добрались. Чтобы проверить все торговые точки столицы, им потребуется еще не менее двух недель. Поэтому в Баку еще можно наблюдать незаконную уличную продажу мяса. Какого качества этот продукт, не известно. Цена в несколько раз ниже, чем в официальных местах торговли.

Комментарии

{Name}
{Date}
{Time}
{Text}
{Label:leaveComment}
{Label:nameLabel}
{Label:ratingLabel}
{Label:commentLabel}


Вернуться к новостям

Вход для компаний


Логин:
Пароль: Забыли?

Руководство по работе с порталом