22 ноября, среда Поставить закладку Сделать стартовой Архив новостей О проекте Помощь Реклама на сайте
meat.su | весь мясной рынок России
расширенный поиск

Эффективное решение для контроля микроклимата в пищевой и холодильной отрасли - Testo Saveris TM

Версия для печати

Весной 2009 года компания «Тэсто Рус» (российское отделение мирового лидера в производстве портативных измерительных приборов немецкой компании Testo AG) представило на рынок уникальную разработку - систему сбора и передачи измеренных значений температуры и влажности Testo Saveris TM, которая призвана стать идеальным помощником для осуществления непрерывного контроля условий окружающей среды на в пищевом производстве, при хранении продуктов на складах, в супермаркетах, фармацевтике, музеях, серверных помещения и других областях и процессах, где контроль климата и играет ведущую роль. Одной из основных сфер применения системы testo Saveirs в Европе является пищевая промышленность и в частности контроль температурного режима по всей цепочке охлаждения, в камерах глубокой заморозки, холодильных камерах и витринах. Общеизвестно, что процессы хранения многих пищевых продуктов предъявляют жесткие требования к температуре хранения. Существуют различные решения для контроля параметров микроклимата, и система Testo Saveris TM смогла объединить в себе достоинства лучших из них. Testo Saveris TM предлагает полностью автоматизированный универсальный подход к решению этой задачи, одновременно осуществляя измерения в разных точках, документирование измеренных значений, централизованный сбор и передачу информации, а также оповещение о нарушении заданных границ, что позволяет не только оперативно отслеживать изменения температурно-влажностного режима, но и при необходимости своевременно принимать меры для предотвращения порчи продукции или оборудования. При этом система удивительно проста в использовании, легко и быстро устанавливается, не требует прокладки специальных сетей. Благодаря своей модульной концепции она может использоваться как в небольших производственных компаниях для мониторинга температуры замороженных продуктов, так и на крупных пищевых производствах для централизованного контроля температуры производственных процессов и температуры хранения продуктов. Как пример, сеть про продаже мороженного Häagen-Dazs во Франции использует систему testo Saveris TM для документирования температурного режима в камерах глубокой заморозки. Компания понесла убытки в размере 10 000 Евро из-за неплотно закрытой двери камеры глубокой заморозки и после этого задумалась о предотвращении подобных случаев в дальнейшем. Система, применяемая Häagen-Dazs состоит из радио зондов температуры с функцией включения от дверного контакта с подключенными к ним внешними термопарами и Базы testo Saveris. База testo Saveris имеет функцию высылки тревожных уведомлений по SMS. Такая возможность обеспечивает гарантию своевременного информирования ответственного лица о возможном сбое в работе холодильной камеры. Другим интересным примером применения системы testo Saveirs является логистическая компания Digistics из ЮАР. Компания специализируется на поставках продуктов питания в сетевые рестораны, такие как McDonalds, Kentucky Fried Chicken и King Pie. Компания имеет 7 складов по всей стране и штаб-квартиру в Йоханнесбурге. На каждом складе установлены, от 6 до 9 радио зондов Saveris T1 применяемых в, холодильных и погрузочных зонах для мониторинга температуры окружающей среды. База расположена в центральном офиса компании в Йоханнесбурге. Каждый радио зонд соединен с Конвертором и каждый Конвертор подсоединен через интернет к Базе расположенной в Йоханнесбурге. Тревожные уведомления высылаются посредством SMS ответственному сотруднику на месте. Документирование с созданием отчетов в формате для всех 7 складов осуществляется централизованно в головном офисе в Йоханнесбурге. Для клиента особенно удобным является возможность удаленного подключения к зондам расположенным в различных местах замера. Аналогичным образом система используется логистической компаний Kühne & Nagel (Германия). Компания имеет два склада для хранения алкогольной и фармацевтической продукция в гг. Лейпциг и Дрезден. Оба склада оснащены Базoй и 6 радио зондами температуры и влажности. Обе Базы подключены через внутреннюю сеть компании к головному офису в г.Лейпциг. Тревожные уведомления о выходе из заданного интервала высылаются по e-mail. В ближайшее время планируется оснастить 2 других склада Kühne & Nagel в восточной части Германии системой testo Saveris. Помимо традиционных сфер применения связанных с охлаждением продуктов питания активно развивается сфера применения системы для контроля охлаждения серверных комнат. Одним из пользователей в данной сфере является африканский банк - Ecobank Group имеющий отделения более чем в 20 африканских странах. В Буркина-Фасо отделения расположены в 15 городах, в столице Уагадугу находится 3 - 4 отделения, в каждом из которых есть собственная серверная комната с оборудованием (ПК, сетевые маршрутизаторы/ свитчи и т.п.). В этих серверных комнатах testo Saveris используется для мониторинга значений температуры и влажности. Решение состоит из Базы Saveris в комбинации с 25 Ethernet зондами и ПО версии PROF. В настоящее время система testo Saveris установлена в головном офисе. В будущем, банк планирует установить Ethernet зонды во всех отделениях по всей стране. Планируется высылать данные с зондов через существующее VSAT спутниковое соединение на Базу Saveris, расположенную в головном офисе. Основным преимуществом, которое отличает Testo от систем конкурентов, является возможность расширения системы testo Saveris TM и подключения к ней отделений, расположенных в других городах через внутреннюю сеть банка. После успешной установки системы мониторинга в различных отделениях в Буркина-Фасо, Ecobank планирует установить системы в других странах. Система Testo Saveris TM представляет собой Базу Testo Saveris TM и необходимое количество радиозондов, работающих на частоте 2,4 ГГц, и/или Ethernet-зондов Testo Saveris TM (передача данных через ЛВС на значительные расстояния с возможностью удаленной передачи данных через VPN) и интегрированное в сеть программное обеспечение Testo Saveris. Базу Testo Saveris TM может сохранять до 40000 единиц измерения с одного канала, вне зависимости от подключения к ПК. Это соответствует объему данных полученных в течение 1 года с периодичностью измерений в 15 минут. Данные системы и оповещения о тревоге отображаются на дисплее Базы Testo Saveris TM. Помимо централизованного хранения данных, реализована функция передачи сигнала о выходе из заданного диапазона измерений через светодиодный индикатор (LED), релейные выходы. Дополнительно при подключенном к Базе ПК с установленным программным обеспечением возможна передача уведомлений посредством всплывающего окна на ПК или по e-mail. Возможен заказ Базы со встроенным GSM модулем, что позволяет осуществлять рассылку уведомлений по SMS без необходимости в подключенном ПК. Данные измерений максимально от 150 радио или Ethernet зондов передаются на базу Testo Saveris TM, где Радио и Ethernet зонды могут быть скомбинированы в одну систему. Частота передачи радиосигнала 2,4 ГГц позволяет передавать сигнал на расстояние до 100 м (без помех). Для увеличения расстояния передачи сигнала могут использоваться Маршрутизаторы или конвертор радиосигнала в сигнал Ethernet. Эта функция позволяет легко интегрировать радиозонды testo Saveris TM в существующую локальную сеть. Программное обеспечение позволяет проводить конфигурирование зондов, централизованно хранить данные измерений на Вашем ПК и в любое время выводить их на дисплей в графическом или табличном виде, а также просматривать историю измеренных значений. Автоматическое создание отчетов в формате PDF c заданным интервалом времени упрощает документирование. Использование функции календаря и объединение зондов в группы предлагает дополнительное удобство для оператора системы. Пользователь может сам выбрать способ получения сигнального оповещения: по e-mail, или прямо на экране в виде всплывающего окна. Измерительная система Testo Saveris TM идеально подходит для: документирования данных измерений температуры и влажности на производстве, в складских и торговых помещениях, лабораториях. Система testo Saveris TM была успешно выведена на европейский рынок в 2008 году. Начало продаж в России было отложено до 2009 года в связи с необходимостью получения разрешения на использование радиоканала в РФ. За прошедшее с начала продаж на европейском рынке время был накоплен опыт успешного применения системы testo Saveris TM в различных отраслях. Система получила высокую оценку экспертных комиссий во многих странах Европы. В 2008 в Бельгии эта разработка компании была представлена на выставке "Horeca Expo" и получила сразу две престижных премии «Продукт пионер – для пищевого сектора» и «Инновация года» в категории «Услуги» Авторитетное жюри также отметило, что система Saveris является основоположником новой тенденции в контроле климата для пищевого сектора. Главным достоинством системы при применении в пищевой и холодильной отрасли является возможность автоматизированного измерения, беспроводного/проводного сбора данных, передачи SMS уведомления о выходе температуры/ влажности из заданного интервала, возможность оперативно принять необходимые меры, предотвращающие порчу продуктов питания и выход из строя дорогостоящего оборудования (например, в случае применения в серверных комнатах).

Немного рекламы:

Чтобы отдохнуть и развлечься как следует на своем собственном выпускном вечере необходимо забыть про все проблемы. Именно поэтому многие заказывают проведение выпускных в компании «Ля-фьянс», ведь тогда все будет организовано за вас на высшем уровне. Проведение свадьбы вообще немыслимо без профессионального тамады, даже выезд на природу или вечеринка станут боле запоминающимися, если развлечение и отдых с интересными играми и конкурсами для вас организуют опытные ведущие.



Смотрите также:Все статьи
Все статьи по этой теме
Статьи в формате RSS